为加强公司食品卫生安全管理,保障职工饮食安全,进一步贯彻落实公司食品安全主体责任。7月4日上午,市古镇投资公司工会主席耿志文带队开展公司食堂卫生安全问题专项检查,总经理助理韩巍,综合部、工会以及风控部等相关人员参加检查。
检查中,耿志文重点围绕食材采购、餐饮具消毒、油烟管道清洗、食材存放、加工制作、食品留样、环境卫生等方面,详细了解了食品安全、食堂管理等工作情况,对食堂管理工作表示肯定。她表示,食品安全是公司安全工作中的重要环节,事关公司每一位职工的身心健康,食堂要切实提高自我管理意识,压实各环节责任,增强食品安全的责任感和使命感。同时,要落实落细食堂管理制度,严格执行采购相关流程规定,加强食品安全监管;要规范和加强日常经营管理,全力做好餐饮保障工作,为公司全体职工营造一个安全、卫生、放心、文明的用餐环境。